米澜教育是一家集专业调酒师、咖啡师饮品、西点蛋糕烘焙为一体技术教育企业。是专业从事奶茶培训、饮品培训、咖啡培训、西点培训以及甜品培训、店铺经营管理等培训的国际性培训。米澜蛋糕西点咖啡培训以学员开店创业、就业、技能提升、资质认证及饮品兴趣爱好等为主的专业技术培训。

　　培训对象：

　　课程针对基础差，想创业，烘焙爱好者，烘焙行业从业或创业人员及想开实体店的人员，以当下时尚的烘焙和街头烘焙店产品为培训导向，要求学员必须独立出品，增加学有所成。

　　培训目标：

　　系统掌握烘焙基础知识，烘焙，蛋糕，西点的制作，并能在此基础上创新。设备的操作和选购要点，原料的辨别和特性，店铺的管理与营销策划等。各种烘焙产品的制作、设备的操作和选购要点、原料的辨别和特性、店铺的管理和营销策划。

　　米澜学习方式

　　理论和实际操作相结合，，学会为止，毕业后 。学员在米澜可以学习到不同档次的产品制作，也可以认识到多种的原料，为今后的创业打下了坚实的基础。

　　米澜的学习模式

　　以实际操作为主，实操教室配备多台专业饮品、咖啡制作设备，并聘请外业内经验丰富饮品领军讲师依据饮品师、咖 啡师、西点师的职业标准，根据多年的教学和工作经验定制合理培训课程，结合全新理念和国际较先进培训手段，为即将创业开店的学员、就业学员、咖啡师、 西点师等不同学习目的的学员提供全面、详细、体验式的培训，同时也为创业者提供放心的经营管理咨询，让学员毕业后可轻松开店创业。

　　米澜特色服务

　　开店服务：凭借着米澜师资团队专业的开店连锁服务经验，可以0元为每一位学员做好开店的投资预算分析，0元提供设备原料采购信息及清单，0元指导。

　　蛋挞不解冻直接烤会怎么样

　　没解冻就烤出来的蛋挞口感会比较差，制作蛋挞是较好提到八个小时将购买回来的冷冻挞皮放入冰箱冷藏柜解冻，然后将它取出来置于常温环境晾干再倒入蛋液烘烤。

　　没解冻就烤的蛋挞口感较差

　　蛋挞是很多人在刚开始接触烘焙的时候都会选择的甜点，许多人都习惯在外面购买已经加工好的冷冻蛋挞皮来制作蛋挞，这样的蛋挞皮如果解冻就直接拿来烘烤的话，会导致较后做出来的蛋挞口感比较差。

　　蛋挞要放入冰箱冷藏解冻

　　在制作蛋挞的时候，我们要提到八个小时将冷冻后的蛋挞皮放入冰箱的冷藏柜中解冻，然后把它们放在常温环境下晾干，等蛋挞皮完全处理好之后，就可以往它内部倒入自制的蛋液并烘烤食用了。

　　蛋挞介绍

　　蛋挞是一种以蛋浆为主要原料制成的西式馅饼，其中较为有名的就是有焦黑表面的葡式蛋挞，它在1837年的时候就已经有售，蛋挞内部含有蛋白质、脂肪、膳食纤维等人体所需的物质，适当食用对人体有益。