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米澜教育是一家集专业调酒师、咖啡师饮品、西点蛋糕烘焙为一体技术教育企业。是专业从事奶茶培训、饮品培训、咖啡培训、西点培训以及甜品培训、店铺经营管理等培训的国际性培训。米澜蛋糕西点咖啡培训以学员开店创业、就业、技能提升、资质认证及饮品兴趣爱好等为主的专业技术培训。
培训对象:
课程针对基础差,想创业,烘焙爱好者,烘焙行业从业或创业人员及想开实体店的人员,以当下时尚的烘焙和街头烘焙店产品为培训导向,要求学员必须独立出品,增加学有所成。
培训目标:
系统掌握烘焙基础知识,烘焙,蛋糕,西点的制作,并能在此基础上创新。设备的操作和选购要点,原料的辨别和特性,店铺的管理与营销策划等。各种烘焙产品的制作、设备的操作和选购要点、原料的辨别和特性、店铺的管理和营销策划。
米澜学习方式
理论和实际操作相结合,,学会为止,毕业后 。学员在米澜可以学习到不同档次的产品制作,也可以认识到多种的原料,为今后的创业打下了坚实的基础。
米澜的学习模式
以实际操作为主,实操教室配备多台专业饮品、咖啡制作设备,并聘请外业内经验丰富饮品领军讲师依据饮品师、咖 啡师、西点师的职业标准,根据多年的教学和工作经验定制合理培训课程,结合全新理念和国际较先进培训手段,为即将创业开店的学员、就业学员、咖啡师、 西点师等不同学习目的的学员提供全面、详细、体验式的培训,同时也为创业者提供放心的经营管理咨询,让学员毕业后可轻松开店创业。
米澜特色服务
开店服务:凭借着米澜师资团队专业的开店连锁服务经验,可以0元为每一位学员做好开店的投资预算分析,0元提供设备原料采购信息及清单,0元指导。
做蛋糕需要准备些什么食材
做蛋糕需要鸡蛋、植物油、低筋面粉、牛奶、白醋和糖等食材。首先将低筋面粉、植物油、鸡蛋黄和牛奶搅拌成蛋黄糊,打发蛋清,然后将打发的蛋清与蛋黄液混合,倒入容器中,盖上锡箔纸,烤箱165℃烤20分钟,取下锡箔纸155℃再烤20分钟,取出晾凉即可。
做蛋糕需要些什么食材
做蛋糕所需食材:鸡蛋5个、植物油75克、低筋面粉100克、牛奶75克、白醋10克、糖75克
1、制作蛋黄糊
首先将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,在容器中加入植物油,并筛入低筋面粉,倒入蛋黄和75克牛奶搅拌均匀。
2、打发蛋清
在蛋清中加入白醋,并用打蛋器将其打发,打至有泡沫加入白糖,白糖分三次加入蛋清中,打至顶部弯曲即可。
3、混合蛋液
将打发好的蛋清分三次倒入蛋黄糊中,搅拌均匀,并将蛋糕液倒入烤盘中,可以震一下排出气泡。
4、烤蛋糕
在烤盘上盖上锡箔纸,烤箱上下165℃烤20分钟,然后取出锡箔纸,温度降至155℃再烤20分钟。
5、脱模
烤好后将蛋糕取出倒扣放凉,待放凉后用刀子在边缘划开,将其脱模,将蛋糕切成小块就可以了。